IMPORTANTE: AVISO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Nuestro proceso

01

Selección de materias primas.

En Diatosta tenemos criterios estrictos para la selección de materias primas. Tenemos nuestros propios laboratorios para analizar todas las materias primas que llegan. Antes de la producción con estas materias primas, todas se analizan en nuestros laboratorios para garantizar siempre la calidad del producto final.

02

Enfriamiento

El pan así obtenido descansa en cámaras frigoríficas para luego ser rebanado.

03

Producción de masa

Producimos la masa de pan en sí, una masa única y una receta tradicional utilizada durante varios años, especialmente dedicada al tostado. Después de pesar todos los ingredientes se mezclan homogéneamente para obtener una masa.

04

Colocando en formas

La masa se divide en porciones que se trabajan para formar un gránulo que se coloca automáticamente dentro de las formas.

05

Fermentación de pan y horneado

Estos gránulos ingresan a las cámaras de fermentación con tiempo, temperatura y humedad controlados, y luego se cocinan.

06

Cortar pan en rebanadas y tostar

¡Cada pan se corta en rodajas y va directamente al horno tostador para obtener los deliciosos biscotes que le ofrecemos!

07

Embalaje

El último proceso es el empaque donde tenemos una gran variedad, desde 8g hasta 750g.

Nuestro video institucional

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